Truskawkowa od kuchni vol.2 czyli jabłkowo-kokosowe marzenie:) + bonusik

Uwielbiam wolne wieczory w domu, podczas gdy na dworze ziąb. Umilamy sobie wtedy czas gorącą herbatką i domowymi wypiekami. Dziś przyszedł czas na jabłkowego kruszańca:) Jest to nieco nietypowa forma jabłecznika na kruchym cieście z kruszonką. Nietypowa,bo dodaję do niego wiórki kokosowe, które nadają mu całkiem innego smaku. A więc do dzieła!
Będą nam potrzebne:

1 kostka margaryny

1 szklanka cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 cukier wanilinowy

½  kg maki wrocławskiej

3 jajka

3 małe słoiki musu jabłkowego( najlepiej domowego)

1 duża łyżka cynamonu

wiórki kokosowe.

Ciasto

Margarynę,cukier, proszek do pieczenia, mąkę, cukier waniliowy i 3 zółtka zagnieść. Następnie ciasto na godzinę odłożyć do lodówki.

Białko z kilkoma łyżkami cukru i łyżką mąki ubijamy na pianę. 

2/3 ciasta rozkładamy na blachę. Na to kładziemy jabłka.

Następnie posypujemy je cynamonem.

Oprószamy kokosowymi wiórkami. (Ja polecam oprószyć solidnie:))  

Teraz rozkładamy pianę z białka.

Na koniec ciasto które nam pozostało drobimy na wierzch:) I wkładamy do pieca na 180 st. na około 30 min.

Gotowe! Teraz kawałek jabłkowo-kokosowego nieba macie dla siebie:)

Smacznego:)

Pozdrawiam,

Truskawkowa Mery:)

Ps.Tak jak obiecałam, dzienniak wyczarowany cieniami Kobo.

 A już jutro pokażę Wam następne kolejne cztery hybrydy, które kupiłam oraz to co z ich pomocą wyczarowałam:)